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健康・美容

高カカオチョコレートが善玉菌を増やすなんて……!チョコすごくない?

投稿日:2018年1月29日 更新日:

チョコレート、おいしいですよね。

私はチョコレートの中でもメイジザチョコレートが好きです。

葉っぱみたいなデザインが載っているパッケージの、オレンジが特に好きです。

味わい深くて最高です。

そんな高カカオチョコレート、善玉菌を増やす効果まで持ち合わせているそうで、チョコレートダイエットなど、腸内環境を綺麗にする作用も計算してのことであったか!と、感心しているところです。

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チョコレートが善玉菌を増やす?!っていうか善玉菌って何?

善玉菌っていうのは、腸内を良い環境に整えてくれる腸内細菌です。

腸内には3つの菌がいて、「善玉菌」「日和見菌」「悪玉菌」と居ます。

そのどれもが居なければならない菌ではありますが、善玉菌優勢(善玉菌が悪玉菌より多い)の腸内環境でなければ便秘になってしまいます。

善玉菌は主に

  • 腸内環境を整える
  • 免疫力を上げる(免疫細胞を活性化させる)
  • ビタミンを生成する
  • コレステロール値を整える(正常にする)

といった働きがありますよ。

善玉菌が多いだけで美肌効果もあり、太りづらくもなります。

太りづらくしているのは善玉菌ではないのですが、悪玉菌優勢になると血が汚れてしまうので、そのせいで太りやすくなります。

汚れた血液の運んできた栄養を細胞が拒否するので、必要な栄養でも余った栄養となって脂肪になってしまうのです。

厄介ですね(゚Д゚)

つまり、善玉菌優勢の腸内ならば血が汚れづらいので、太りづらくもなるよと言う話ですね。

チョコレートが善玉菌を増やす理由

チョコレートには、カカオポリフェノール、カカオプロテインという成分があるのですが、どちらも美容効果が高いと言われているものです。

カカオポリフェノールは抗酸化作用があり、カカオプロテインには腸内環境改善が期待できるとされています。

善玉菌を増やすのは、カカオプロテインです。

チョコレートに含まれているカカオプロテインとは?

チョコレートに含まれているカカオプロテインは、チョコレートの原料、カカオに含まれているたんぱく質です。

難消化性なので、胃で分解されずに腸にそのまま届くといった特徴があります。

以前もチョコレートは便秘解消に良さそうだ、という話はあったのですが、その時はカカオプロテインが善玉菌を増やしているからだというところまではわかっていませんでした。

しかし近年、研究の成果によりカカオプロテインが発見され、カカオプロテインが善玉菌の餌になるところまでわかっています。

善玉菌が増えると、どういうことが起こるかというと

  • 便通が改善される
  • 便の色が正常になる(黒ではなく、黄土色のような色になる)
  • 便がくさくない

こういった、見てもわかる効果が出てきます。

またカカオプロテインは

  • 腸管を刺激して排便回数を増やす
  • 便のかさを増やす

とも言われています。

善玉菌を増やす仲間にカカオプロテインが仲間入り

善玉菌を増やす、と言えば

  • 食物繊維
  • 乳酸菌(発酵食品)
  • オリゴ糖

とありました。

ここにカカオプロテインが仲間入りするというわけです。

食物繊維じゃ続かない、乳酸菌は乳製品だと乳糖不耐症で気持ち悪くなる、オリゴ糖が体に合わなかった、という人はカカオプロテインを試すと良いかもしれませんね。

カカオプロテインが入っているチョコレートは高カカオチョコレート

カカオプロテインが入っているチョコレートと言えば高カカオチョコレートです。

ふつうのミルクチョコレートとかビターチョコレートなどではなく、「70%」とか書かれているものですね。

苦いのが特徴的なチョコレートです。

苦いですが、舌の上で転がし溶かしながら食べると中々甘みもあって美味しいですよ!

99%のやつは苦過ぎなんで、料理などに使うと良いチョコレートだと個人的には思っていますが、人によっては美味しいという人も居るので、苦いのが大好き~!という人ならば99%のものでも美味しく食べられそうですね。

高カカオチョコレート、1日の摂取目安は?

カカオプロテインが入っている高カカオチョコレートですが、1日の摂取目安も存在します。

1日の摂取目安はおおよそ25gです。

これは高カカオチョコレートにはカカオポリフェノールが含まれており、ポリフェノールには1日の摂取目安が存在しているため、25gとなっています。

(ポリフェノールの1日の摂取目安は1500mg)

パッケージなどに、どれくらいの量でこれくらいのポリフェノールが摂れるよ~といった記載がされているものが多いのでそれを目安にして食べると良いでしょう。

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まとめ

私はオリゴ糖推しではありますが、オリゴ糖が苦手、体に合わない人も居るのでそういった人が善玉菌を増やしたい場合、カカオプロテインは良い方法になるかもしれませんね。

まだあまり知られていないのか、オリゴ糖などよりは市民権を得ていないカカオプロテイン、5年以内くらいにカカオプロテインの何かしらの商品が出るのではないかな?と個人的に思っています。

あ、そうそう。

チョコレートを食前に食べることによって、食べ過ぎ防止を防げるチョコレートダイエットなるものがあるようですよ。

高カカオチョコレートにしたら善玉菌も増えて一石二鳥ですね。

体の中から綺麗になるためには、やはり腸内環境改善が欠かせません。

良い腸内環境を育てていきましょう。ではまたヾ(゚ω゚)ノ゛

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